SELEÇÃO DE VINHOS

Estes são os vinhos do mês de Fevereiro do nosso wine bar 🍷😃

Vegano e vegano vinhos orgânicos…. Sim, você leu certo, vegano e vegano. vinho orgânico! 🌱

🌱 O que é um vinho vegano?
No fundo, o que está em causa é o processo de clarificação a que a bebida sofre após a fermentação – a escolha pela utilização de produtos enológicos pode ser de origem animal ou vegetal.
O sabor do vinho é exactamente o mesmo, a utilização de proteínas vegetais não altera o aspecto, aroma ou sabor – estes são eliminados no produto final, juntamente com as borras.

🌱 O que é vinho orgânico?
Os vinhos são elaborados com uvas produzidas organicamente. Os produtos biológicos obedecem a padrões de produção muito rigorosos e são controlados por organismos certificadores. Este tipo de produção é realizada sem utilização de produtos químicos, como fertilizantes e pesticidas, de origem química e/ou sintética. O uso de sulfitos também é uma limitação máxima permitida. Os solos são revitalizados e enriquecidos apenas com matéria orgânica.

Preste atenção nos rótulos 😊

E é neste sentido que destacamos os vinhos do mês, todos da zona de Lisboa👇

🍷Vinha Nunes Mata Branco
🍷Vinha Nunes Mata Rosé
🍷 Vinha Nunes Mata Tinto
🍷 Lindeborg Vinhos Cortém (Syrah & Petite Syrah)
🍷 Vinha da Malhada Branco
🍷 Vinha da Malhada Tinto

Contamos com a sua presença para um momento de prova de vinhos harmonizada com os nossos deliciosos petiscos! 😉